浙江一鸣食品股份有限公司前身是温州一鸣食品有限公司，创办于1992年，是一家从事奶牛养殖，乳制品、烘焙生产和销售于一体的农业产业化国家重点龙头企业。被任命为第一批国家星火计划龙头企业技术创新中心、全国服务新农村建设百佳民营企业、 浙江省消费者信得过单位、浙江省农业科技企业等诸多荣誉。
一鸣拥有先进的现代化牧场----泰顺高山牧场，从澳大利亚引进优质牧草和良种奶牛，采用先进的饲养技术，产出优质的牛奶。目前，一鸣拥有着温州地区80%的奶源供应量，为了提升奶源的质量，一鸣建立了从牧场管理、牧草种植、饲料加工、乳牛饲养等全方位的牧业管理体系，并率先实行“公司+农户”的方法，建立标准奶站、奶牛小区、牧场园区，大力推进“个体牧场+牧场园区+现代化奶站”的奶牛饲养模式，实现了奶牛饲养业向科学化、规范化经营模式转变，为温州乳业的奶牛养殖、优质奶源基地建设开创了全新的模式。
目前，公司拥有两项国家发明专利、七项外观设计专利，其系列产品被评为省农业优秀产品和省消费委推荐产品。2008年，公司投入近亿元资金，在浙江省温州市平阳县依山建成集生产、生活、学习、娱乐于一体的现代化工业园。2012年，公司又投入资金1.5亿元，进行一鸣工业园二期工程建设，改变了传统的乳品加工方式，采用先进的理念实现乳品生产的自动化和主要功能区间的自动化，一鸣将拥有世界上最为先进的乳制品加工设备和生产线。预计至2015年，鲜奶日产量将达到450吨，年产能力达165000吨，
公司拥有强大的销售网络系统，产品辐射力强。多年来，公司坚持积极提升产品、服务质量，以倡导科学健康的饮食习惯为己任，在全国同行业中引领“学童奶计划”、“送奶到家”、“真鲜奶吧”等消费方式革命。2002年5月，一鸣在全国首创性地开设“一鸣真鲜奶吧”连锁业。目前，一鸣真鲜奶吧正健康快速发展，已拥有500多家门店。2010年公司积极拓展外埠业务，将一鸣“真鲜奶吧”连锁店拓展至江、浙、闽三省，外埠市场拓展取得良好成效，标志着一鸣“走出去”战略的试行成功，并为全国连锁经营打下了一个坚实的基础。
公司现有职员3500余名，其中大专以上学历的工程技术人员近400名，营销、管理人员近500名，职工队伍向知识化、专业化、职业化发展。目前，党工团群体组织健全；图书馆、阅览室、健身等休闲娱乐设施俱全；企业文化主题鲜明，文娱活动丰富多彩；“爱心互助协会”情溢一鸣。
一鸣拥有“敬业、专业、职业”的氛围和“团结、和谐、积极、正气”的企业文化，以4R为习惯的职业强人制度与“家文化”结合的现代企业管理制度，建立崇尚第一的良好氛围与健康、温馨的家园文化。公司拥有自己的内部网络，给员工提供了一个爱与智慧的分享平台，大家都在平台上沉淀自己的工作总结，相互学习、相互成长。